Peso Netto 60 G

Ingredienti: Capperi Calibro7 60%, Olio Extravergine Di Oliva 30%, Aceto, Sale

Caratteristiche: ideali per insalate, antipasti e primi piatti saltati.

I capperi di Pantelleria vantano una superiorità qualitativa che gli ha meritato l'I.G.P.(Indicazione Geografica Protetta) dall'Unione Europea.

I capperi di piccolo calibro, scelti tra quelle delle prime raccolte, vengono macerati in aceto di vino, asciugati e conservati in olio extravergine d'oliva. Perdono un po' della loro fragranza a beneficio dell'olio che si colora di verde, si aromatizza e acquista un intenso sapore di cappero.

Lo scambio rende perfetto questo prodotto che è molto apprezzato dai clienti esteri per la praticità d'uso.